Tarta de zanahoria

Ainhoa M. B. TARTA DE ZANAHORIA INGREDIENTES: 150 Gramos de zanahoria. 4 Huevos. 200 Gramos de azúcar. 150 Gramos de harina. Medio sobre de levadura. 180 Gramos de mantequilla. Azúcar glas. PREPARACIÓN Limpiamos las zanahorias y se ponen a hervir hasta estén bien blanditas mezcla bien en un bol la mantequilla y el azúcar y mover con la varilla de la batidora .Se van añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de mover. A continuación, echamos la zanahoria picada y seguimos moviendo por ultimo se añade la harina y la levadura. En un molde untas de mantequilla y también con harina se hecha la mezcla anterior.Al final se hornea a 175 grados durante 30 min